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使用及保養:
1) 選小至中火就有最好的效果.
2)熱源的大小應儘量與鍋子的大小接近,如此會防止能源浪費及把手過熱.
3)以小火預熱鍋子約2-3分鐘,然後再加油或液體到鍋子中.
4)只能使用木製,或耐熱塑膠製的鏟子或勺子,以免刮傷琺瑯質.
5)從爐台或烤箱取出鍋子,請使用乾布或隔熱手套握住金屬手把.
6)熱鍋請勿直接放在無防熱的桌面,請放在有隔熱效果的桌墊上.
7)在爐台上移動鍋子,請勿用拖曳的方式,請拿起鍋子移動.
8)附金屬把手的鍋子可以在烤箱中使用,但請勿超過攝式200度.
9)請待鍋子冷却後,再用熱肥皂水清洗,並充分乾燥.
10)去除鍋子上頑固的食物殘渣,請用塑膠或海棉刷子,請勿使用金鋼刷或有腐蝕性的清潔劑.
11)清淨後,請用布擦乾鍋子,請勿任意置其在潮濕的狀態.
12)金屬把手的鍋子可在洗碗機中使用;但木柄的鍋子不能放入洗碗機.
13)把手和鍋蓋頭在使用一段時間後會鬆弛,請時檢查並在需要時栓緊,若鍋子掉落或撞到堅硬的表面,鍋子可能會破裂.
14)適瓦斯爐.電爐.滷素爐.電磁爐.烤爐.洗碗機.
資料來源:台灣門市中文說明書
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