過濾布在使用前,須洗淨並用滾開水燙過.
剛打完跟之前一樣產生好多泡泡.
濾完後,泡沫已經少很多了,這次不撈掉直接煮開.
這次煮過程中的泡沫有變少一些.
濾後的豆漿真得很順口.
剩下的豆渣要做什麼呢? 丟掉有點可惜呢!
5/20補:
上禮拜將super mum送給阿母了,一起作豆漿跟磨芝麻粉.
(1) 攪黃豆時,有放瀘網,渣渣會比較細,如果沒有,真得會粗一點.
個人建議還是放瀘網再攪.
(2)因為芝麻在研磨過程,會產生水份及油份,這時就會磨不動了.
算是有成功,只是沒原先預期的細,但阿母好像還蠻滿意的.
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